Quarta-feira foi dia de fotografar as comidas de boteco do Botto Bar Botafogo! Certeza que você vai concordar comigo que está de dar água na boca! O cardápio é recheado de influências das escolas cervejeiras, por isso, você vai encontrar muitas opções de petiscos belgas, ingleses, americanos e alemães, como é o caso do schnitzel, servido no almoço executivo!
Quem esteve comigo nesta empreitada saborosa foi o fotógrafo Bruno de Lima, craque nas fotos de gastronomia. Está pensando que fotografar comida é só maravilhas, não mesmo! A disputa é grande e o staff fica de olho esperando a gente liberar o prato, afinal, todos querem um pedacinho…
Quando envolve cervejas as fotos dão um trabalhinho extra, porque a espuma não fica parada esperando o clique perfeito e o copo, que estava levemente suado, começa a pingar. Mas com um pouquinho de experiência, paciência e boa vontade, sai tudo como a gente queria! Parece bobagem, mas são esses detalhes todos que fazem você olhar para uma foto e babar (só cuidado com o teclado).
Quer saber quais as dicas? O Mix de Bolinhos é uma ótima sugestão, porque vem com dois croquetes de queijo, dois croquetes de perfil, dois frikadellens e dois croquetes de carne cervejeiro, escoltados por todos os tradicionais molhinhos: damasco agridoce, abacaxi agridoce, mostarda escura e amarela ao mel. Assim, você já experimenta quatro opções numa tacada só! De sobremesa, essa mousse de chocolate salpicada por uma “chuva” de Carafa (malte alemão tostado) vem bem servida e arranca suspiros!
Botto Bar Botafogo
Rua Henrique de Novais, 55. Tel.: (21) 2537-9112